TÉLÉCHARGEZ L'EBOOK

 

Alors que le Bien-Être Animal semble être au coeur de toutes les problématiques (médiatiques, morales, sociétales, politiques, alimentaires, d’entreprises et de recherches), ce qui est frappant, c’est le peu de personnes prêtes à prendre la parole sur le sujet. Et ce, qu’elles appartiennent à des associations porteuses de cette mission, patrons d’entreprises qui y centrent leur communication, tout autant que la distribution.


Alors que, paradoxalement, tout le monde a un avis sur le sujet, 2 marqueurs forts retiennent notre attention :

- peu souhaitent s'exprimer "officiellement"

- lorsqu'ils le font, se reflète alors au travers de cet échange, la complexité de ce qu'est le Bien-Être Animal, ce à quoi il renvoie... au bien-être tout court.


Nous remercions d’autant les entreprises Gastronome Professionnels (Galliance, groupe Terrena), et d’aucy foodservices pour sa marque Cocotine (groupe Eureden), d'avoir illustré de leurs actions ce sujet dont on constate qu'il est plus que sensible, ainsi que tous ceux qui y ont contribué par la richesse de leur vision.

 

nouveau_livreblanc_BEA

 

 

 

Ils confient leur regard

 

Christophe-Couroussé

CHRISTOPHE COUROUSSÉ
DIRECTION DU DÉVELOPPEMENT AGRICOLE, GROUPE TERRENA 

Audrey-Jougla

AUDREY JOUGLA
ESSAYISTE, PROFESSEUR DE
PHILOSOPHIE ET AUTEUR DE
PROFESSION ANIMAL DE
LABORATOIRE ET ANIMALITÉ :
12 CLÉS POUR COMPRENDRE
LA CAUSE ANIMALE

Abdu-Gnaba

ABDU GNABA
ANTHROPOLOGUE
PHILOSOPHE
SOCIOLOGUE
COMPORTEMENTAL

Lucille_Bellegarde

DR. LUCILLE BELLEGARDE
CHARGÉE DES AFFAIRES
AGROALIMENTAIRES
CIWF FRANCE

 

NICOLAS-NICOLAS

NICOLAS GERALD
DIRECTEUR COMMERCIAL ET
MARKETING
D’AUCY FOODSERVICE
GROUPE EUREDEN

Béatrice-de-Reynal

BÉATRICE DE REYNAL
NUTRITIONNISTE
FONDATRICE
NUTRIMARKETING

Patrice-van-Ackere

PATRICE VAN ACKERE
HAUT FONCTIONNAIRE,
 ANCIEN ÉLÈVE DE L'ENA, AUTEUR DE PASSION
GASTRONOMIQUE ET DE MENACES
SUR LA GASTRONOMIE FRANÇAISE

Pauline-di-Nicolantonio

PAULINE DI NICOLANTONIO
CHARGÉE DE MISSION
RESTAURATION COLLECTIVE
WELFARM

Christine-van-Ackere

CHRISTINE VAN ACKERE
BIOLOGISTE, CHEFFE, CONSULTANTE
EN CRÉATION DE RESTAURANTS,
AUTEURE DE PASSION
GASTRONOMIQUE ET DE MENACES SUR
LA GASTRONOMIE FRANÇAISE

Maximilien-Rouer

MAXIMILIEN ROUER
CO-FONDATEUR
LA NOTE GLOBALE

 

Delphine-Michaud

DELPHINE MICHAUT
DIRECTRICE DE CLIENTÈLE
OPINION WAY

BenoîtFRADIN

BENOIT FRADIN
COMMERÇANT EN BESTIAUX
ÉLEVEUR DE LIMOUSINS ET RÉFÉRENT BIEN-ÊTRE ANIMAL POUR LA COMMISSION ENJEUX SOCIÉTAUX D’INTERBEV

 

Claire-Boudet

CLAIRE BOUDET
DIRECTRICE D'ÉTUDES SOCIAL MEDIA
OPINION WAY

Emmanuel_BERNARD

EMMANUEL BERNARD
ÉLEVEUR DE CHAROLAISES ET PRÉSIDENT DE LA SECTION BOVINS D’INTERBEV